Potrivit ANSA, în urma controalelor oficiale efectuate de inspectori, a fost depistat un conținut de acizi grași trans de 24,18 g la 100 g de grăsime, de peste 12 ori mai mare decât nivelul maxim admis de legislația în vigoare, stabilit la 2 g/100 g de grăsime. Ca urmare, lotul a fost reținut imediat și interzis pentru comercializare.

Autoritatea reamintește operatorilor din domeniul alimentar că, începând cu 16 decembrie 2023, au intrat în vigoare prevederile Anexei nr. 3 din Hotărârea Guvernului nr. 899/2017, care limitează conținutul de acizi grași trans, alții decât cei prezenți în mod natural în grăsimile de origine animală, în alimentele destinate consumatorului final și vânzării cu amănuntul.

"Conținutul de acizi grași trans nu trebuie să depășească 2 g la 100 g de grăsime. Scopul acestor prevederi este asigurarea unui nivel înalt de protecție a sănătății consumatorilor", precizează ANSA.

Instituția subliniază că aceste limite sunt aplicabile atât produselor autohtone, cât și celor de import, iar responsabilitatea pentru siguranța alimentelor revine exclusiv operatorilor economici. Aceștia sunt obligați să implementeze programe de autocontrol, bazate pe teste de laborator, pentru a asigura conformitatea produselor introduse pe piață.

ANSA atrage atenția că grăsimile trans sunt considerate unele dintre cele mai periculoase tipuri de grăsimi pentru sănătatea umană, având efecte negative cumulative și neaducând beneficii organismului. Acestea se regăsesc frecvent în produse de patiserie și cofetărie, fast-food și produse prăjite comercial, gustări ambalate, precum și în unele produse de tartinat sau substituenți ai lactatelor.

Autoritatea îndeamnă consumatorii să fie atenți la produsele achiziționate și operatorii economici să respecte strict cerințele legale privind siguranța alimentelor.