S-a deschis prima facultate de făcut grătar. Înscrierile au început deja
Grătarul a ajuns materie de studiu la universitate, iar studenții învață pas cu pas cum să transforme o pasiune într-o profesie bine plătită. De la alegerea cărnii și a sosurilor până la managementul unui restaurant, cursurile unei facultăți din China sunt gândite ca un program complet pentru formarea unor specialiști într-o industrie care crește rapid, scrie Libertatea.ro.
Prima „facultate de grătar”: de la cărbuni până la business
Programul a fost lansat de Yueyang Open University, din provincia Hunan, în colaborare cu Asociația de Barbecue din Yueyang, potrivit publicației VN Express.
Programul, considerat primul curs universitar din China dedicat exclusiv industriei grătarului, durează trei ani și combină teoria cu practica.
Înscrierile au început pe 9 martie, iar studenții învață: cum să aleagă ingredientele, cum să controleze temperatura cărbunelui, cum se dezvoltă aromele prin marinade, cum funcționează un restaurant, cum se calculează costurile și se construiește un business.
Cursurile sunt susținute de peste 30 de bucătari experimentați și proprietari de restaurante.
Ce primesc studenții la final
La absolvire, studenții nu primesc doar o diplomă universitară, ci și un certificat profesional recunoscut de autorități, ceea ce le permite să se angajeze direct în industrie sau să își deschidă propriile afaceri.
Universitatea estimează că va primi între 50 și 100 de studenți în fiecare an. În următorii trei ani, obiectivul este formarea a aproximativ 1.000 de specialiști în domeniul grătarului.
În orașul Yueyang, grătarul este un sector economic major. Include peste 2.000 de restaurante, generează aproximativ 50.000 de locuri de muncă și aduce aproximativ 287 milioane dolari anual. Din acest motiv autoritățile vor să transforme această activitate dintr-una informală într-o profesie stabilă și respectată.
Cine se poate înscrie
Programul este deschis pentru: absolvenți de liceu tineri fără loc de muncă persoane care deja lucrează în domeniu Scopul este atragerea unei game cât mai largi de candidați.
Pentru China, grătarul nu mai este doar mâncare stradală, ci o industrie în plină dezvoltare, care are nevoie de oameni pregătiți, iar pentru studenți, poate deveni o carieră stabilă, cu diplomă și perspective reale de câștig.
Un pachet de țigări, peste 40 de dolari și 80% piață ilicită: Reversul politicilor antifumat din Australia
Politica Australiei de a reduce fumatul prin majorarea continuă a taxelor pe tutun este tot mai contestată, după ce piața ilegală a țigărilor a cunoscut o creștere spectaculoasă, iar rețelele de criminalitate organizată au ajuns să controleze o mare parte a comerțului. „Experimentul australian a eșuat”, avertizează reprezentanții industriei comerciale, în timp ce economiștii vorbesc despre un eșec major al politicilor publice.
Pakistan: Treizeci şi patru de copii şi o profesoară au murit în urma prăbuşirii acoperişului unei şcoli
Cel puţin 34 de elevi şi o profesoară au murit, joi, după ce acoperişul unei şcoli s-a prăbuşit în timpul orelor în oraşul Peshawar, din nord-vestul Pakistanului, au declarat reprezentanţii Poliţiei şi ai echipelor de salvare, potrivit Reuters.
Inundații istorice la Istanbul: patru morți și mii de pagube. Cele mai grave viituri din 1942
Istanbulul se confruntă cu cele mai grave inundații din ultimii peste 80 de ani, după ploile torențiale care au lovit metropola turcă. Bilanțul victimelor a crescut vineri, 16 octombrie, la patru morți, în timp ce autoritățile continuă intervențiile în zonele afectate.