ANSA avertizează asupra riscului de toxiinfecții alimentare în sezonul estival: Alegeți cu grijă serviciile de catering
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) avertizează că temperaturile ridicate din sezonul estival favorizează dezvoltarea microorganismelor în produsele alimentare și cresc riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare, în special în cazul nunților, cumetriilor, aniversărilor și altor evenimente private.
În acest context, instituția recomandă organizatorilor să apeleze doar la operatori de catering autorizați și să evite prepararea alimentelor în condiții casnice pentru un număr mare de persoane, informează nordinfo.md.
Potrivit ANSA, serviciile de catering autorizate oferă garanții privind respectarea normelor de igienă, utilizarea materiilor prime din surse sigure, precum și prepararea, transportul și păstrarea alimentelor în condiții corespunzătoare.
De asemenea, localurile în care sunt organizate evenimentele trebuie să fie autorizate sanitar-veterinar sau înregistrate în domeniul alimentar. Administratorii acestora sunt îndemnați să prevadă în contractele de închiriere că alimentația invitaților va fi asigurată de un operator autorizat, nu prin prepararea bucatelor în regim casnic.
ANSA atrage atenția că prepararea alimentelor în spații neautorizate, fără respectarea normelor de igienă și fără posibilitatea de a verifica proveniența ingredientelor, poate pune în pericol sănătatea participanților și poate îngreuna investigarea eventualelor cazuri de toxiinfecție alimentară.
În perioada caniculară, instituția recomandă ca preparatele să nu fie lăsate timp îndelungat la temperatura mediului ambiant, deoarece acestea se pot altera rapid.
Brățara care n-a salvat o viață! Statul cumpără din nou de la firma vizată într-un scandal
Crima de la Măgdăcești readuce în prim-plan sistemul de monitorizare electronică al statului. Bărbatul care și-a împușcat mortal soția, deși avea interdicție să se apropie de ea, purta o brățară electronică ce nu mai transmitea semnal înainte de atac, iar ulterior dispozitivul a dispărut.
(VIDEO) Șase motocicliști din Rezina au ignorat somația polițiștilor și au fugit cu viteză. Cinci dintre ei nu aveau permis
Șase motocicliști din raionul Rezina au fost sancționați de polițiști după ce au ignorat somația regulamentară de a opri și și-au continuat deplasarea cu viteză excesivă.
Statul are mii de scaune goale! Unul din opt posturi din administrație este vacant
În Republica Moldova erau vacante, la sfârșitul trimestrului II 2026, circa 31,9 mii de locuri de muncă, potrivit datelor Biroului Național de Statistică. Numărul acestora s-a redus cu 2,4% față de aceeași perioadă a anului trecut și cu 1,3% comparativ cu trimestrul I 2026.