ANSA avertizează asupra riscului de toxiinfecții alimentare în sezonul estival: Alegeți cu grijă serviciile de catering
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) avertizează că temperaturile ridicate din sezonul estival favorizează dezvoltarea microorganismelor în produsele alimentare și cresc riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare, în special în cazul nunților, cumetriilor, aniversărilor și altor evenimente private.
În acest context, instituția recomandă organizatorilor să apeleze doar la operatori de catering autorizați și să evite prepararea alimentelor în condiții casnice pentru un număr mare de persoane, informează nordinfo.md.
Potrivit ANSA, serviciile de catering autorizate oferă garanții privind respectarea normelor de igienă, utilizarea materiilor prime din surse sigure, precum și prepararea, transportul și păstrarea alimentelor în condiții corespunzătoare.
De asemenea, localurile în care sunt organizate evenimentele trebuie să fie autorizate sanitar-veterinar sau înregistrate în domeniul alimentar. Administratorii acestora sunt îndemnați să prevadă în contractele de închiriere că alimentația invitaților va fi asigurată de un operator autorizat, nu prin prepararea bucatelor în regim casnic.
ANSA atrage atenția că prepararea alimentelor în spații neautorizate, fără respectarea normelor de igienă și fără posibilitatea de a verifica proveniența ingredientelor, poate pune în pericol sănătatea participanților și poate îngreuna investigarea eventualelor cazuri de toxiinfecție alimentară.
În perioada caniculară, instituția recomandă ca preparatele să nu fie lăsate timp îndelungat la temperatura mediului ambiant, deoarece acestea se pot altera rapid.
Parlamentul propune crearea unui Punct Focal Național Antifraudă pentru combaterea escrocheriilor online
Parlamentul a audiat raportul Comisiei de anchetă privind fenomenul escrocheriilor telefonice, financiare și digitale și a aprobat o hotărâre prin care recomandă instituirea unui Punct Focal Național Antifraudă. Noua structură ar urma să consolideze mecanismele de prevenire, identificare, investigare și combatere a fraudelor.
Statistici dramatice! Una din trei locuințe din Moldova nu are apă curentă, iar jumătate nu au canalizare
Fondul locativ al Republicii Moldova s-a majorat ă în 2025, însă sute de mii de locuințe rămân fără utilități de bază, arată datele publicate de Biroul Național de Statistică (BNS).
Razie matinală în Chișinău! Peste 300 de cetățeni străini, verificați de Inspectoratul General pentru Migrație
Operațiune de amploare în dimineața zilei de 2 iulie, în municipiul Chișinău. Ofițerii Inspectoratului General pentru Migrație (IGM) au desfășurat controale în zonele cu o prezență ridicată a cetățenilor străini, pentru a verifica respectarea regimului de ședere pe teritoriul Republicii Moldova.