Un studiu publicat în 2025, realizat pe un eșantion de peste 45.000 de participanți, a descoperit că persoanele care consumau în medie 1,7 cești de cafea pe zi prezentau niveluri semnificativ mai scăzute de grăsime viscerală comparativ cu cei care nu beau deloc.

Dieteticienii explică faptul că beneficiile nu se datorează exclusiv prezenței cofeinei, ci și concentrației acesteia și a altor compuși bioactivi. Cofeina stimulează metabolismul în repaus, ajutând la arderea caloriilor și reducerea depozitelor adipoase. Unele cercetări arată o creștere cu până la 20% a ratei metabolice timp de câteva ore după consumul unei cești.

„Cafeaua are, de obicei, mai multă cofeină decât ceaiul verde, ceea ce poate intensifica arderea caloriilor", explică dieteticianul Megan Byrd.

Cafeaua este și o sursă bogată de antioxidanți, în special acizi clorogenici și cafestol, care pot reduce inflamația, greutatea corporală și circumferința taliei. O ceașcă de cafea conține între 200 și 550 mg de antioxidanți, mai mult decât vinul roșu sau ceaiul verde.

„Acești compuși pot influența descompunerea grăsimilor și metabolismul, acționând dincolo de efectul cofeinei”, susține dieteticianul Beth Conlon.

Cafeaua reduce pofta de mâncare

Un alt mecanism prin care cafeaua ar putea contribui la scăderea grăsimii viscerale este suprimarea apetitului. Cofeina acționează asupra sistemului nervos central, reducând temporar senzația de foame. Cu toate acestea, specialiștii avertizează că această băutură nu trebuie considerată un substitut pentru mesele echilibrate.

Cum trebuie consumată pentru efecte optime

Pentru beneficii maxime, se recomandă consumul cafelei negre, fără adaos de zahăr sau frișcă. Cei care preferă un gust mai blând pot opta pentru o cantitate mică de lapte vegetal.

Astfel, cafeaua nu este doar o plăcere matinală, ci poate deveni un instrument real în menținerea sănătății metabolice, cu condiția să fie consumată corect și în cantități moderate.

sursa: știripesurse.ro