Lăudate de guvern ca element-cheie în lupta împotriva obezității infantile, regulile introduse prin decret regal în această săptămână vor obliga școlile și să ofere mese vegetariene și vegane.

Deși Spania este renumită pentru bucătăria sa mediteraneană, un studiu din 2019 arăta că peste 40% dintre copiii spanioli cu vârste cuprinse între 6 și 9 ani erau considerați ca având o greutate mai mare decât cea recomandată, iar 17,3% erau clasificați drept obezi.

Un studiu publicat în 2023 de instituția spaniolă pentru alimente arăta că 37% dintre școlile din țară le acordau elevilor doar două sau mai puține porții de legume proaspete pe săptămână, iar multe dintre ele le ofereau copiilor peste maximul recomandat de două porții de mâncare prăjită.

Guvernul Spaniei a spus că 1.200 de școli nu le-au servit niciodată elevilor pește.

Ministrul spaniol pentru consumatori și afaceri sociale, Pablo Bustinduy, a precizat că în baza noilor reguli cel puțin 45% dintre fructele și legumele acordate elevilor trebuie să fie de sezon și, în mod ideal, produse pe plan local.

În plus, școlilor spaniole nu li se va mai permite să ofere elevilor băuturi cu un conținut de zahăr mai mare de 5%. De asemenea, au fost stabilite limite pentru procentele de cofeină, grăsimi și sare.

Studiile guvernamentale au arătat că 70% dintre băuturile din automatele din școlile spaniole depășesc limitele recomandate de zahăr și cofeină.

Pizza și plăcintele care nu sunt preparate în bucătăria școlii pot fi servite o singură dată pe lună, iar orice mâncare prăjită trebuie gătită în ulei de măsline sau de floarea-soarelui.

Spania, a șasea rată de obezitate din UE

Spania are a șasea cea mai mare rată de obezitate la nivelul UE, de 20,3% în rândul adulților și 15,9% la copii în 2023, chiar dacă față de 2019 a fost înregistrată o scădere de 4%.

Clasa socială este un factor-cheie. În familiile cu venituri mai mici de 18.000 de euro pe an, 46,7% dintre copii sunt supraponderali, față de cei 29,2% din familiile cu venituri anuale de peste 30.000 de euro.

Ministrul Bustinduy susține că legea, care se va aplica tuturor școlilor primare și secundare, fie ele publice sau private, va reduce inegalitatea. De acum înainte, a spus el, „în fiecare zi, toți copiii și adolescenții vor avea acces la alimente sănătoase și nutritive, indiferent de venitul familiei lor”

Sursa: hotnews.ro